консервирани краставици ролки
Когато обичайните рецепти за домашно приготвени препарати се подхранват, искам да оригинални. Рулца от консервирани краставици ще зарадва не само вашият вкус. Интересна и привлекателна гледка към краставиците причинява голям интерес на масата.
Оригинални рулца от консервирани краставици
За реколтата краставица ви търкаля ще трябва:
- обрасли краставици 1 кг
- чесън млад 2 глави
- листа от сярна касис 25-30 бр
- черешови листа 25-30 бр
- куп копър зеленина
- сол 2 чаени лъжички без пързалка
- ябълков оцет 50 мл
- лют червен пипер на вкус
- вода 500 мл
Можете да приготвите рулца от краставици за зимата така:
Измийте свръхрастежите, отрежете краищата и нарежете по едро тънки плочи с дебелина 0,5 см.
Изплакнете и нарязайте на ситно копъра, нарязайте чесъна. Смесете подправката в чиния, добавяйки сол. В широк съд сложете половината листа от касис и череша. Сложете ги върху тях, плочи с краставици и
приготвена зелена подправка. Изсипете ябълков разтвор оцет и вода. Отгоре с широка чиния или капак и поставете потисничество. Накисвайте детайла за рулца краставици на ден хладилника.
Поставете листа на дъното на подготвени стерилизирани консерви череши. Разточете всяка чиния с краставици на руло със зелени и чесън. Плътно навийте рулцата в контейнер, добавяйки към всеки буркан от няколко пръстена люта чушка. Последният слой в банката трябва да са листата на касис.
Напълнете рулото със саламура от тигана и стерилизирайте бурканите 7-10 минути. Завийте капаците и дръжте в хладилника.
Вкусни идеи:
Рулца от консервирани краставици ще отговаря на всяко ястие: гъбен гулаш, мушака или зеленчукова яхния. Украсете с рулца салати. Опитайте да готвите пълнени пресни рулца краставица и сервирайте с домати.
