Идеалният мач е варено говеждо месо и осолени гъби в компанията със сирене и зеленчуци – това е селска салата. рецепта следователно вкусната храна включва изключително естествени продукти името говори само за себе си. Хубаво предястие от руската кухня е добро по всяко време на годината, както за всеки ден, така и за празник.
Пикантна селска салата
Острата пикантност придава на ястието участието на черна ряпа. но хората със стомашно-чревни заболявания от тази съставка са по-добри откаже.
За да направите селска салата ще ви трябва:
- Най- арено говеждо месо – 150-200гр.
- Солени гъби (например гъби) – 100гр.
- Моркови – 1 бр.
- Картофи – 1-2 бр.
- Черна ряпа – 1 бр.
- Сирене (за предпочитане твърдо) – 50гр.
- Чесън, чесън.
- Майонеза – 150гр.
Можете да приготвите селската салата така:
Ако сварите всички съставки предварително, салатата може да стане много бързо да готвя. Обикновено ревностните домакини винаги държат вътре хладилник “склад” такива продукти.
Нарежете говеждото месо на тънки дълги ивици. Така че е по-оригинално изглежда. Картофи – на малки кубчета. Желателно е за готвене изберете “нишестени” сортове. Не се варят. Каша от картофи в такава красива салата не е желателно.
Настържете морковите и черната ряпа и леко изстискайте маса. Ако коренните зеленчуци сочно ястие ще бъде течно.
Нарежете гърдите и добавете към тях малко чесън.
Комбинирайте всички съставки, нарязайте на ситно зеления лук и залейте майонеза.
Не замествайте ароматните лукови зеленчуци с подобни на лук. ВВ тази рецепта пролетният лук изненадващо ярко допълва осолените гъби. Такъв селски вкус е разликата между това ястие и др.
Вкусни идеи
Как мога да заменя черна ряпа в салата? Опитайте мека и нежен дайкон. Тази японска коренова култура беше обичана от всички за “деликатност” и сочност. Майонезата може да бъде заменена със сос от заквасена сметана от салата Olivier Stillure.
