Салатата се приготвя от запечен нахут и подправки, пресни домати, краставици и зелена салата и се полива с дресинг от кисело мляко сусамова паста тахини. Благодарение на нахута и подправките има вкус оказва се невероятно като фалафел, но в такъв “разглобена” форма е по-полезна от фалафел, пържена в пържени. Салатата може да се сервира като предястие, като гарнитура или да я ядете, пускането на ями от пити като популярен среден източен хранителна стойност на една порция: (4 общо) Калории 370, общо мазнини 16 g., наситени мазнини g., протеини 16 g., въглехидрати 47 g., фибри, холестерол mg, натрий mg, захар g. Сподели с друзьями: 
Time: 55 мин. Трудност: лесни порции: 4 В рецептите се използват обемни контейнери с обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л). – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 1 консерва от 540 гр. консервирани нахут, измити и obsushennogo
- 1 супена лъжица. л. сушен риган
- 2 ч.л. сушена мащерка
- 1 ч.л. земята зера
- 1 ч.л. едрозърнеста сол
- 2 с.л. л. зехтин
- 0,5 с.л. пресни листа от магданоз
- 0,5 с.л. натурално кисело мляко
- 2 с.л. л. лимонов сок
- 2 с.л. л. макаронени изделия от тахини
- 2 малки скилидки нарязан чесън (приблизително 1,5 часа) л.)
- 4 супени лъжици. Салата от настърган романо (1 глава)
- 1 голям домат, нарязан на кубчета
- 1 средна краставица, обелена и нарязана на кубчета
- 1 супена лъжица. л. пържени семена от бял сусам
- Топъл сос, сервиран (по желание)
Рецепти с подобни съставки: нахут, маруля от румън, лимонов сок, риган, мащерка, кимион, сусамови семена, домати, краставици
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 190 ° C. Покрийте листа за печене на пергамент В голяма купа смесете риган, мащерка и зира с 0,5 ч.л. сол. Добавете нахута и след това зехтина и разбъркайте до нахута Няма да е равномерно покрито със смес от подправки. Сложете нахута върху лист за печене и се пече 20 минути.
- Добавете листа от магданоз в купата, където са били нахутът. внимателно смесете ги, така че да бъдат покрити с останалото масло и подправки.
- Докато нахутът се пече, смесете киселото мляко в купа със среден размер. лимонов сок, тахини, чесън и останалите 0,5 ч.л. сол. хладен до готовност за сервиране.
- Извадете тигана от фурната, поръсете нахута с листа от магданоз и печете още 10 минути (магданозът не трябва да пада пергаментова хартия, в противен случай най-вероятно ще изгори).
забележка
Бъдете внимателни, когато изваждате нахута от фурната, колкото е възможно да стреля. За да предотвратите това, го охладете малко преди това отколкото да се движи върху лист за печене.
- Поставете слой от нарязана маруля върху голяма чиния, отгоре сложете домати и краставици. Поръсете хрупкав нахут отгоре на салатата. Поръсете отгоре с дресинг от кисело мляко, поръсете със сусамово семе и сервирайте с лют сос (по желание).
