Ястието получи името си в чест на американския готвач Италиански произход Цезар Кардини. Римска салата (или римска) салата), благодарение на сочните си и хрупкави листа, е прекрасна върви добре с месо, птици, морски дарове и сирена. за приготвяне на тази салата Цезар, използва се само тази вид маруля. не жни скариди – чудесно допълнение към салата “Цезар”, те го украсяват и правят вкуса на салатата още повече гармоничным. 
Time: 20 мин. Трудност: лесни порции: 4 В рецептите се използват обемни контейнери с обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (Арт.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 450 gr големи черупки и чревни тракти скариди без опашки
- 1/2 с.л. майонеза
- 1/4 чл. плюс 1 с.л. л. зехтин
- 3 ситно нарязани аншоа в олио
- 2 настъргани малки скилидки чесън
- Зеле и сок от 2 лимона
- 55 gr. ситно настърган пармезан
- 3 кифла салата от румън
- Един багет, разрязан наполовина по дължина 30 cm.
Рецепти с подобни съставки: скариди, пармезан, салата румън, лимонов сок, багет, аншоа
Приготвяне на рецепта:
- В купа разбийте майонезата, 1/4 с.л. масло, аншоа, чесън, сок и лимонов сок и 1/2 ч.л. смлян черен пипер. Добавете 1 с.л. Пармезан и разбъркайте. Подправете със сол и черен пипер на вкус.
- Загрейте голям грил тиган или барбекю. Нарежете румън по четири части, оставяйки част от стъблото, така че листата да не го правят разпръснати. Смажете резените римски 1/4 с.л. зареждане с гориво и облечен грил резен надолу. Гответе за около 1 минута, докато първата страна не е леко овъглена, след това обърнете към другата отрязваме отстрани и пържим още 1 мин, докато леко се овъгли. Несложете салата твърде плътно, оставете 1 см между четвъртинките Ромен; запържете на партиди, ако е необходимо.
- Разбъркайте скаридите с останалите 1 с.л. л. олио и малко поръсете със сол и черен пипер. Скарайте скаридите за 1-2 мин., докато от двете страни се появят леко пържени петна, докато готовност. Прехвърлете в купа и добавете 1 с.л. л. зареждане за салата.
- Смажете вътрешността на франзела с 1/4 с.л. зареждане с гориво и сложете на скарата с отсеченото надолу. Запържете за 2 минути, докато леко Тя няма да бъде овъглена или затоплена. Нарежете всяко парче багет заедно наполовина и след това напречно, така че имате общо 8 големи пръчици за хляб
- Подредете печения румън в 4 големи чинии. Поставете равни брой скариди на чиния. Разредете останалите дресинг 2 ч.л. вода и поръсете пържен румън и скариди. Поръсете с останалия пармезан и сервирайте с пържено с хляб.
