Оризова салата с краставици и манго – подробна рецепта Хранителна стойност на една порция: (общо 6 – Калории 288, обща мазнина 10 g, наситени мазнини 1,5 g, протеин 8 g, въглехидрати 48 g, фибри 5 g, холестерол 0 mg, натрий 147 mg, сахар 6 г. Photo of the dish: КонПулос време: 1 час. Трудност: лесни порции: 6 – 8 В рецептите обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 1,5 с.л. бял и див дългозърнест ориз, изплакнете
- 1/4 чл. изплакнете киноа
- Ситно настъргана кора и сок от 1 лайм
- 2 с.л. л. фъстъчено или растително масло
- 1 супена лъжица. нарязано манго
- 1 краставица, обелете и нарежете на кубчета
- 1 джалапено червен пипер, обелете и нарежете на ситно филийки
- 2 зелени лука, нарязани на ситно
- 1/2 с.л. нарязан килантро
- 1/3 чл. натрошени осолени печени фъстъци
- Сол, прясно смлян пипер
- 1 ч.л. захар
Рецепти с подобни съставки: ориз, дългозърнест ориз, манго, киноа, ядки, фъстъци, фъстъчено масло, краставици, чушки жалапенос, зелен лук, кінза, люти чушки
Приготвяне на рецепта:
- Донесете съд с подсолена вода до кипене, добавете ориз и гответе на среден огън до готвене, около 25 – 35 мин. Изцедете и изплакнете.
- Междувременно гответе в друг съд с подсолена вода Киноа, приблизително 12 минути. Отцедете и изплакнете.
- Разбъркайте в голяма купа за салата сок от лайм и жар, зеленчуков масло, захар и черен пипер. Добавете ориз, манго, краставица, черен пипер жалапенос, чеснов лук, киранто, фъстъци, смесете и сол на вкус.