Салата от макаронени изделия Orzo със скариди и фета – подробна рецепта приготовления. 
The photoястия: Yunhi Kim Време: 25 минути Трудност: лесни порции: 6 – 8 V рецептите използват измерени съдове с обем: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаши (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (с. л.) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 230 gr. орзо паста (оризова форма паста)
- 230 gr. големи скариди, извадете главите и обелете черупка, грубо нарязано месо
- 1/3 чл. и 1 с.л. л. зехтин
- 1 скилидка чесън, котлет
- Груба морска сол и прясно смлян пипер
- Ситно настъргана коричка от 2 лимона и 1/4 с.л. прясно изцеден лимонов сок
- 4 пера от зелен лук, нарязани на пръстени
- 1/2 с.л. нарязана прясна мента
- 1/2 с.л. нарязан пресен копър
- 1 супена лъжица. нарязана на кубчета английска краставица (дълга краставица) със сладка плът, тънка кожа и почти липсва семена)
- 120 gr. сирене фета се разпада
- 3 супени лъжици. л. грубо нарязани маслини
Рецепти с подобни съставки: орзо паста, скариди, чесън, лимонова кора, лимонов сок, зелен лук, мента, копър, краставици, сирене фета, маслини, маслини каламата
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 230 ° C. В голяма тенджера донесете вряща подсолена вода. Добавете паста и гответе до кондиция al dente (приблизително 2 минути по-малко от посоченото в инструкции на опаковката). Изхвърлете макароните в гевгир и изплакнете под студена вода; отървете се от излишната вода. Shift макаронени изделия в голямата купа.
- Сложете скаридите върху лист за печене и смесете с 1 с.л. л.зехтин, чесън, сол и черен пипер на вкус. Сложете тигана във фурната и запържете скаридите, от време на време като се разбърква, докато месото побелее, 2 – 3 минути.
- Добавете скариди, лимонова кора, лимон в купа с макаронени изделия сок, зелен лук, мента, копър, краставица, сирене, маслини и останалото 1/3 чл. зехтин; да се смеси. Сервирайте салата за стая температура.
