Топла салата с риба тон и билки
Вкусът на риба тон може да бъде напълно различен. опитвам нова рецепта за салата от риба тон, която включва естрагон и аспержи боб. Ползата от оригиналното ястие в умела комбинация от съставки. Интересно допълнение ще бъде сосът от прясно вино Зелените.
Салата от риба тон с лют сос
За да приготвим топла салата с риба тон и билки, ние ще трябва:
- аспержи боб 150-200 гр
- варено яйце 3 бр
- домат 2 бр
- риба тон 1 консерва 340 gr
- естрагонови зелени
- копър зелени
- зелен лук
- маруля
За топъл сос:
- брашно 1 супена лъжица
- масло 1 супена лъжица
- лук 1 бр
- мляко 2 супени лъжици
- бяло вино 1 чаша (за предпочитане сухо)
- смлян черен пипер, сол на вкус
- магданоз
Можете да направите салата от риба тон със сос така:
Диетолозите препоръчват месо риба тон за различни заболявания. Здравата риба трябва необходимо е да се въведе диетата, особено в зряла възраст. Справяне с вредния холестерол благодарение на полезните вещества, която е богата на риба тон. Малко количество калории позволява препоръчайте риба тон като диетично ястие.
Пригответе дресинга за салата:
Запържете брашното в кремообразно масло до кремообразно и като се разбърква постоянно, се разрежда с мляко. В растително масло запържете ситно нарязания лук, добавете магданоз. Налейте бялото сухо вино и загрейте на среден огън, докато докато виното се е изпарило наполовина.
Добавете брашното с брашно към лука и билките, черен пипер и сол на вкус, загрява се 3-5 минути, постоянно се разбърква.
Сварете фасула с аспержи до готовност и го нарежете на филийки отгоре 3-4 см. Опитайте се да запазите боба топъл.
Нарежете яйцата и доматите, добавете пюрето с вилица и боб и зелен лук. Поставете чинията хубаво върху чиния салата.
Внимателно смесете салатата, сложете в чиния, залейте горещ сос и поръсете с нарязан естрагон и копър.
Поднесете салата от риба тон с топъл сос. Това е този уникален случай, когато на теория студено предястие се сервира на топло а.
Вкусни идеи:
Има много идеи за приготвяне на леки салати, които да поддържат форма, но винаги искаш да ядеш вкусно. Опитайте зелева салата “Молец”, ще бъдете много доволни!
