Тиквички с чушки в горчица пълнеж
Подготовка за зимата за удоволствие – става въпрос за тиквички. Настанете се един буркан сладък пипер с тиквички, залейте с марината от горчица и добавете ароматни билки. Рецептата разграничава участието на шафран и естрагон.
Салата от тиквички с черен пипер в марината от горчица за зимата
За да направите тиквички в марината, ще ви трябва:
- тиквички 2,5 кг
- черен пипер 4 бр
- чесън 4 скилидки
- сол 100 gr
- 1 лук
- лед 15-20 броя
- марината:
- вода 500 мл
- оцет 9% 250 мл
- захар 200 gr
- суха горчица 1,5-2 супени лъжици
- естрагон сух 1-1,5 супени лъжици
- шафран щипка
Можете да готвите тиквички с черен пипер така:
Изплакнете зеленчуците, изсушете. Тиквички нарежете не дебели кръгчета Дебелина 1 см. За чушки отрежете върховете, извадете сърцевината и нарязваме месото на пръстени. Обелете и нарежете лука до пръстените. Нарежете чесъна.
Поставете всички подготвени зеленчуци в голяма купа. Добави кубчета лед и сол, разбъркайте внимателно.
Оставете салатата да вари 3 часа. След това източете водата от купата и положете салатата в подготвени стерилизирани слоеве банки.
Залейте бурканите с вряла вода, покрийте с чисти капаци. давам престои 5-7 минути, след което изцедете водата.
Комбинирайте вода, оцет, естрагон, шафран и изсушете в тенджера горчица. Доведете маринатата да заври и изсипете вряща в буркани с зеленчуци. Покрийте зеленчуците в горчица марината с капаци, навийте и увийте, докато изстине.
Вкусни идеи:
Успехът беше ли реколтата? Реколта оригинална салата от тиквички за зимата като гъби. “Искате ли да изненадате семейството си? Направете сладка торта Наполеон. Тази рецепта е невероятно популярна сред любителите. остър малко.
