Салата от победителя от Food Network Star Season 7 Джеф Мауро, сега водещ на телевизионната програма Сандвич Кинг и „Кухнята“ (The Kitchen). Тази лека, освежаваща салата от три различни видове боб ще бъдат отлично ястие на лятната маса и неговото готвенето няма да отнеме много време. Тази салата може да се сервира както за закуска, така и самостоятелно. Споделете с приятели: 
време: 20 минути Трудност: лесно Количество: 4 с.л. Рецептите използват обемни контейнери: 1 чаша (с. л.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- лед
- 225 gr. пресен зелен фасул (около 2 супени лъжици), измийте и нарежете наполовина
- 1/4 чл. шеров оцет
- 2 ч.л. Дижонска горчица
- 1 супена лъжица. л. мед
- 1/2 с.л. зехтин
- Една 425 грама консерва бял боб, изплакнете и отцедете течност
- Един буркан с 425 грама червен боб на бъбреците, изплакнете и отцедете течност
- 1/4 чл. нарязани листа босилек
- 1/4 чл. нарязани листа магданоз
- 1 шалот, нарязан на ситно
Рецепти с подобни съставки: зелен фасул, бял боб, червен боб, бъбречен боб, шеров оцет, горчица Дижон, мед, босилек, магданоз, шалот
Приготвяне на рецепта:
- Донесете съд с подсолена вода до кипене. Подгответе голяма купа с ледена вода. Добавете гювеч в тигана боб и гответе, докато стане меко хрупкав, 2-3 минути. Изцедете и потопете боба в купа с ледена вода, за да спрете процеса на готвене. Изцедете водата.
- Комбинирайте оцет, горчица и мед в голяма купа. Добавете масло и смесете до състояние на емулсия. Добавете низ в купата боб, бял боб, бъбреци, босилек, магданоз и шалот и всички Разбъркайте. Поръсете със сол и черен пипер и сервирайте.
