Салата от зелен фасул, сладък пипер и червен лук – Подробна рецепта за готвене. Споделете с приятели: 
Снимка на ястието: Кана Окада Време: 1 час. 25 минути Трудност: Лесно Поръчки: 6 В рецептите се използват мерителни съдове с обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 230 gr. зелен фасул в шушулки, нарязани върхове, нарязани под ъгъл наполовина
- 230 gr. зелен фасул, подрежете върховете, нарежете под ъгъл наполовина
- 1 консерва (400 гр.) Консервиран червен боб, отцедете изплакнете течност
- 1/2 с.л. 5% трапезен оцет
- Сок 1 лимон
- 1 ч.л. захар
- 1/2 ч.л. семена от кориандър
- 1 ч.л. едра сол и дори ако е необходимо
- Прясно смлян черен пипер
- 1 червен пипер, нарязан на ивици
- 1/2 глава червен лук, нарязан на ситно
- 1 ч.л. Дижонска горчица
- 1/4 чл. зехтин
- 2 с.л. л. нарязан пресен кориандър
Рецепти с подобни съставки: зелен фасул, зелен фасул червен, сладък пипер, лимонов сок, кориандър, черен пипер грах, червен лук, горчица Дижон, килантро
Приготвяне на рецепта:
- Пригответе марината: смесете половината оцет в тенджера лимонов сок, 1/2 с.л. вода, захар, семена от кориандър и сол щипка черен пипер. Доведете до кипене, гответе 1 – 2 минути. В отделна сложете в купа купа с черен пипер и червен лук; се налива в саламурата. Да дам охлажда се до стайна температура. Извадете чушките и червения лук от маринатата, след това изсушете. Оставете 1/4 чл. марината за пълнеж за готвене.
- Гответе зелен фасул: доведете до кипене голям съд със солена вода, добавете зелена и бяла зелен фасул, варете до омекване, 3 – 4 минути. Изцедете водата и изплакнете Прехвърлете бял и зелен зелен фасул към купа за салата, след това добавете червен боб, кисели чушки и червен лук.
- Пригответе пикантен дресинг: разбийте марината в купа, останалият лимонов сок и горчицата Дижон, след което се изсипва в зехтина масло, непрекъснато разбиване, докато стане гладко. Добави дресинг в купа за салата и разбъркайте. Покрийте и поставете вътре хладилник за поне 1 час. Преди сервиране разбъркайте в килантрото, подправете със сол и черен пипер.
