Салата с корен от целина – подробна рецепта приготовления. 
Photo of the dish: Кон Пулос Time:35 минути Трудност: лесни порции: 6 – 8 използвани рецепти обемни контейнери: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 1 среден корен от целина
- 1 глава белгийска ендивия, нарязана на ивици
- 1 голяма глава от радикшио, разкъсайте с ръце
- Сок 2 лимона
- сол
- 1 супена лъжица. л. Дижонска горчица
- 1 ч.л. бял винен оцет
- Прясно смлян пипер
- 2 с.л. л. мастен крем
- 3 супени лъжици. л. екстра върджин зехтин
Рецепти с подобни съставки: корен от целина, салата от ендиви, радикио, сметана, дижонска горчица, лимонов сок, винен оцет
Приготвяне на рецепта:
- Напълнете купа със студена ледена вода; добавете половината лимонов сок и 1 с.л. л. сол. Измийте и обелете корена целина, след което се нарязва на барове. Добавете към лимоновата вода и оставете за 15 минути Отцедете и подсушете целината на салфетки.
- Добавете останалия лимонов сок, горчицата Дижон в купа, винен оцет, чаена лъжичка сол и 1/4 ч.л. смлян черен пипер; подшиване сместа за разбиване, изсипете зехтин, след това сметана. Добави корен от целина и разклатете, за да се смесят; покритие и хладилник за известно време.
- Поставете ендиви и радичо в голяма салата, разбъркайте целина с дресинг. Сервирайте веднага. Може би вие Интересна рецепта за печен корен от целина на фурна.
