Салата с кори от диня и боб – подробна рецепта приготовления. 
Photo of the dish: КонПулос време: 1 час. 40 мин Трудност: лесни порции: 6 – 8 V рецептите използват измерени съдове с обем: 1 чаша (с. л.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаши (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (с. л.) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 850 gr. консервирани боб черно око, изтичане и течност измиване
- 1 малка измита диня
- 1 зелен домат, нарязан на кубчета
- 1 червен или оранжев пипер на кубчета
- 1 супена лъжица. ябълков оцет
- 3/4 чл. захар
- 1 ч.л. бахар
- 1 звезден анасон (звезден анасон)
- 230 gr. зелен фасул и / или зелен фасул
- 1 тънко нарязан джалапено
- 1/3 чл. зехтин
Рецепти с подобни съставки: Диня, зелени домати, боб зелен фасул, черен боб за очи, джалапенос, звезден анасон, черен пипер сладък
Приготвяне на рецепта:
- Направете мариновани кора от диня: нарежете динята на четири части, след което използвайте нож за рязане на плодове, оставяйки около 4 см. целулоза на кора. Използвайте пулпата в други рецепти. Изрежете грубата кора и изхвърлете. Нарежете кора на парчета; смесете с домат и белия пипер в купа.В средна тенджера смесете 1 с.л. вода, оцет, захар, люспи, анасон и 4 ч.л. сол. Довежда се до кипене, като се разбърква, за да се разтвори захарта, след това изсипете върху смес от корите от диня. Оставете да се охлади до стайна температура. температура, след това покрийте и мариновайте в хладилника поне 4 часа или съхранявайте до 1 седмица.
- Маринована салата арбузными коркамиВ кастрюле доведитесолена вода до кипене. Добавете боба и гответе за около 5 минути. Отцедете и прехвърлете в купа с ледена вода, за да се охлади. Отцедете, подсушете и нарежете на малки парченца.
- В голяма купа смесете 4 с.л. маринована диня със зеленчуци, боб, фасул, халапенос и зехтин; подправете със сол и черен пипер и разбъркайте. Покрийте салатата със залепващ филм и изпратете до хладилник за поне 1 час преди сервиране.Рецепта за салата с черен боб и царевица.
