Салата с печено цвекло, портокали и кремообразен дресинг от козе сирене – подробна рецепта за готвене. Споделете с приятели: 
Време: 1 час. 10 минути Трудност: лесни порции: 4 В рецептите обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл. 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 450 gr фино златисто и червено цвекло, старателно измити
- 2 с.л. л. зехтин, както и повече за пръскане
- 3/4 чл. плюс 2 с.л. л. портокалов сок
- 1 ч.л. захар
- 150 gr. козе сирене на стайна температура
- 2 с.л. л. шампанско винен оцет
- 1 супена лъжица. л. мастен крем
- 2 средни портокала
- 250 gr рукола
- 1/2 средно червен лук, нарязан на ситно
Рецепти с подобни съставки: цвекло, портокали, рукола, сирене козел, винен оцет, сметана
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 200 ° C. Подрежете корените и върховете с Цвекло и поставете върху лист фолио. Изсипете зехтин върху него и поръсете със сол и черен пипер. Увийте цвеклото във фолио и печете докато готовност, около 45 минути Когато тя стане достатъчно хладна за обработка обелете цвеклото, нарежете наполовина и след това нарежете половин пръстени с малка дебелина.
- За зареждане с топлина 3/4 супени лъжици. портокалов сок и захар малка тенджера на среден огън. Варете до онези докато сместа се спазва до около 3 с.л. л., около 30 минути Охладете напълно. В средна купа смесете портокаловия сок зехтин, останали 2 с.л. л. портокалов сок, козел сирене, оцет, тежка сметана и 1 с.л. л. вода. Поръсете със сол и черен пипер.
- Нарежете горната и долната част на портокалите. Нарежете внимателно корите и след това нарежете портокалите наполовина и нарежете на половин пръстени. смесвам рукола и лук в голяма купа. Разделете салатата на 4 чинии. Поставете портокали и цвекло върху всяка салата и залейте кремообразна превръзка.
