Салата с пържоли с блат – подробна рецепта за готвене. стойността на една порция: (4 общо) Калории 41 8, обща мазнина 22 гр., наситени мазнини 6,5 g, протеини 31 g, въглехидрати 25 g, фибри 4 например, холестерол 96 mg, натрий 488 mg., захар 14 g. Споделете с приятели: Снимка на ястието: Антонис Ахилеос Време: 40 мин. Трудност: Лесно Поръчки: 4 В рецептите се използват мерителни съдове с обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 10 стръка целина (приблизително 1 китка), нарязани на 2,5 виж парчета
- 4 ч.л. зехтин
- Сол и прясно смлени чушки
- 2 с.л. л. лека майонеза
- Сок от 2 лайма
- 2 с.л. л. мед
- 1 супена лъжица. л. лют сос
- 1 малка глава маруля от айсберг, котлет
- 1 куп салата от крес, разкъсайте листа с ръце
- 600 gr Пържола (4-6 пържоли с дебелина около 2 см) скапана част от телешки труп
- 2 китки зелен лук, нарязани на 5 см.
- 1 супена лъжица. гроздов или чери домат, нарязан наполовина
Рецепти с подобни съставки: целина, майонеза, липа, мед, пикантен сос, маруля от айсберг, крес, говеждо месо, зелен лук, чери домати, гроздови домати
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 230 ° C. Поставете фолио в лист за печене, добавете целина и разбъркайте с 1 ч.л. зехтин сол и черен пипер на вкус. Сложете тигана във фурната и печете до омекване, около 20 минути.
- Смесете майонезата в голяма купа, 2 с.л. сок от зехтин лайм, мед, лют сос и 1 с.л. л. вода. Добавете пържена целина и разбъркайте. Добавете салата от айсберг и салата от крес, но не да се смеси.
- Загрейте голям грил тиган или чугунен тиган до висока температура. Настържете пържоли 1 ч.л. зехтин сол и черен пипер. Добавете пържоли в тигана и запържете, около 3 до 4 минути. от всяка страна. Ще се окажат пържоли средно пържени с кръв. Сложете пържолите върху котлета дъска и оставете за малко. Добавете към панирано зелено лук и се запържва до овъгляване, около 3 мин.
- Нарежете пържолите на филийки през влакната, отстранете твърдите ядрото, което е разположено в центъра. Добавете месо и домати към купа със салата, разбъркайте. Подредете салатата в чинии.