Хавайската салата Poké много прилича на японската кухня, защото се състои от сурова риба тон, ориз и азиатски дресинг. Тази салата напоследък стана модерна в европейските ресторанти, но ако имате прясно уловена риба тон на ваше разположение, можете лесно Можете да приготвите екзотично ястие у дома. В допълнение към основната Съставките в Poke също се добавят към различни зеленчуци и билки. ярък вкусът на салата придава пикантна дресинг от соев сос, сок цитрусови плодове и джинджифил. Салата от свеж сок находка за тези, които обичат екзотиката и в същото време се придържат здравословна балансирана диета. Споделете с приятели: 
Време: 1 час. Трудност: лесни порции: 4 Използва се в рецептите обемни контейнери: 1 чаша (с. л.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 450 gr риба тон, нарязана на 1,5 см.
- 1,5 с.л. ориз за суши
- 2 с.л. л. оризов оцет
- 1 супена лъжица. л. захар
- 0,5 с.л. едаме замразена обелена соя
- 3 пера от зелен лук, нарязан на ситно
- 2 с.л. л. сок от лайм
- 2 с.л. л. портокалов сок
- 1 супена лъжица. л. соев сос
- 1 супена лъжица. л. тъмно сусамово масло
- 1 ч.л. обелен настърган джинджифил
- Половин краставица, обелена и нарязана на ситно
- Препечени семена от сусам за поръсване
Рецепти с подобни съставки: риба тон, ориз, едамемов боб, корен от джинджифил, краставици, оризов оцет, сок от лайм, портокал сок, соев сос, сусамови семена
Приготвяне на рецепта:
- Изплакнете ориза в цедка, докато водата стане бистра. В тигана среден размер доведе до кипене 2 с.л. вода, ориз и 0,5 ч.л. сол. Намалете топлината, покрийте и гответе ориз до готвене, около 20 минути. Изключете печката, покрийте тигана с капак и оставете за още 10 минути.
- Междувременно в малка микровълнова купа разбъркайте оцет, захар и 1 ч.л. сол; Загрейте за 30 секунди. – 1 мин докато захарта се разтвори напълно; Разбъркайте. Сложете ориз голяма купа, изсипете оцетната смес и разбъркайте с силиконова шпатула, за да направи ориза буен, но все пак да остане лепкаво, 2 до 3 минути. Охладете ориза напълно.
- В малка тенджера донесете подсолена вода до кипене. Изсипете боба във вряща вода и гответе до меко и ярко зелено. цветове, 3 до 5 минути. След това изцедете и изплакнете боба под студен спрей.
- В голяма купа смесете зелен лук, сок от лайм, портокал сок, соев сос, сусамово масло, джинджифил и 0,5 ч.л. сол. Добавете риба тон, едамемовите зърна и разбъркайте. Разстелете ориза от плочи. Най-отгоре със смес от риба тон и краставици. пръскам сусамови семена и сервирайте.
