Салата с юфка и сусамово семе – подробна рецепта приготовления. 
Photo of the dish: Бобби ЛинВреме: 15 минути Трудност: лесни порции: 6 – 8
Рецептата на:
Гответе 230 gr. сушени юдонови юфки според инструкции на опаковката; отцедете и оставете юфката да се охлади. Скарайте 1 китка зелен лук, обръщайки, докато се появят марки от скарата, 3 минути. Охладете и нарежете в голяма купа смесете 3 с.л. л. тахини сусамова паста, соев сос и оризов оцет и 2 ч.л. тъмно сусамово масло, захар и настърган джинджифил. Добавете 1 – 2 с.л. л. вода и се разбърква, докато хомогенно състояние. Добавете юфка, пържен пролетен лук, 2 с.л. бобени кълнове и 1 с.л. варена соя едамаме, нарязани моркови и юлиен млад грах шушулки; Разбъркайте. Поръсете салатата с препечени семена сусамови семена. Рецепти с подобни съставки: юфка, корен от джинджифил, едаме боб, захарен грах в шушулки, моркови, соев сос, оризов оцет семена от сусам
