Има над 150 вида салата Оливие. За нашите възможности салати ще вземем най-вкусните съставки. Кой да избера Салата Оливие, за да изненадате гостите си?
Салата за гурме Оливие
ще ни трябва:
- 300 г телешки език
- 200 г картофи
- 100 гр. Консервиран зелен грах
- 4 яйца
- сол, черен пипер
- 2 глави лук
За соса:
- 2 яйца
- 1 час л. захар
- 2 ч.л. сол
- 70 г растително масло
- 2 с.л. л. мляко.
Методът за готвене на салата Оливие изискан:
сварете езика, след което го почистете под поток студена вода. Малко охладете го и нарежете на тънки филийки. Сварете картофите, докато средна готовност, охладете, почистете и нарежете на кубчета. Смесете езика с картофите в отделна купа, добавете граха. яйца се вари, нарязва се на кубчета и се смесва с основната маса. лук нарязани на тънки полукръгчета. Добавете лука към салатата, сол на вкус и черен пипер.
Пригответе соса: разбийте охладените яйца в бяла пяна ръчно или в миксер със сол и захар. Добавете млякото към соса и отново победи добре. В края добавете растително масло и разбъркайте соса отново. Подправете салатата с оригиналния сос и разбъркайте добре. Преди да сервирате, сложете слайда оливие върху чиния и украсете със зеленина.
И ако искате да гледате смешно видео, отидете на сайта http://cutube.ru/
Приятен апетит !!!
