Салати от коприва

салати от коприва

Аргументи за коприва дори не е необходимо да се привеждат! Нека лекарите помислете колко витамини има в него! Вече знаем това много добре! Но не всеки знае тайната как да правилно да се използва. Опитайте да направите салата от коприва. Той няма да изгори, но ще се зарадва на нежност и вкус!

Салати от коприва

За да добавите коприва към всяка салата, първо одраскайте я. Копривата ще запази полезните си вещества за дълго време, ако Поръсете листата с лимонов сок или ябълков оцет.

Коприва с цвекло:

• Потопете младите листа от коприва в ледена вода за 1 час и след това се нарязва на ситно. Сварете цвеклото и нарежете на тънки ивици, добавете 2-3 скилидки чесън и половин чаша нарязани листа. Смесете внимателно и подправете с майонеза.

Коприва с орехи:

• Оставете 250 г млади листа от коприва във вряща вода за 3 минути, след това изцедете излишната течност и нарежете. Смелете в блендер чаша обелени орехи и се разрежда с отвара от коприва (1/4) чаши). Добавете 1 чаена лъжичка лимонов сок към ядките и подправете листа от коприва с този сос. Поръсете готовата салата със зеленина копър и магданоз.

Обърнете внимание: салата от коприва сол не се препоръчва, тъй като солта убива всички уникални свойства горяща приятелка.

Съединението на коприва, подорожник и лук за пълнеж яйца:

• Потопете 150 грама подоплан и 100 грама коприва във вряща вода. 2-3 минути и след това сгънете в гевгир. Смелете с пасатор или през листа за мелене на месо, 1 глава лук, добавете 50 gr настърган хрян. Получената смес подправете със заквасена сметана или ябълка оцет. За всяка половина на свареното яйце сложете пълнежа от коприва. Готово и здравословно предястие готово.

Витаминна салата от коприва:

• Вземете 250 грама млади листа от коприва и сварете 2-3 минути, отцедете и нарежете на ивици. Ситно сварени яйца накълцайте, добавете нарязаните орехи и настърганите на едро ренде моркови и репички. Смесете внимателно салатата, поръсете лимонов сок и преди сервиране подправете заквасена сметана.

Вкусни идеи:

За да придадете деликатен вкус на пролетните салати от коприва, опитайте се да ги подправите не само с майонеза, но и с кисело мляко, ферментирало печено мляко или кефир. Сервиране на кремава супа от коприва за вечеря и витаминна салата, напълно ще задоволите най-важния ежедневен апетит микроелементи, които в средна възраст практически не се разбират в тялото.