Сандвич “Кубано” – подробна рецепта за готвене. Авторът на рецептата – Ингрид Хофман готвач, домакин, продуцент 
Time: 25мин. Трудност: лесно Порции: 4 Рецептите използват размер вместимост: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаши (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чайна лъжица (с.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 4 нарязани наполовина на кифличка за кубински сандвичи или други големи кифлички
- 8 филийки запечена шунка
- 8 филийки тънко нарязано печено свинско
- 8 филийки швейцарско сирене
- 1/2 с.л. стафиди
- 1 супена лъжица. едро нарязани костилки без костилка
- 1 едро нарязана малка шалот глава
- 2 с.л. л. червен винен оцет
- 1/3 чл. зехтин
- 4 супени лъжици. л. майонеза или още нещо на вкус
- 4 супени лъжици. л. горчица или още нещо на вкус
- 1 супена лъжица. л. (15 гр.) Масло
Рецепти с подобни съставки: сандвич кифлички, шунка, свинско, сирене Gruyere, винен оцет, горчица, майонеза, маслини, стафиди
Приготвяне на рецепта:
- В хранителен комбайн сложете стафиди, маслини, шалот, оцет и маслото. Разбийте до пюре. Прехвърлете маслиновата смес в купа, покрийте с прилепнал филм и оставете за поне час или до два дни.
- Отворете кифличките като книга и намажете всяка страна с майонеза и горчица. Сложете 2 филийки шунка и 2 филийки запечени свинско месо от едната страна на хляба. Отгоре сложете 2 резена сирене. Намажете сиренето 1-2 с.л. л. Риба от маслини и стафиди. Свържете горната част и долните половини на сандвича.
- Увийте 4 тухли в алуминиево фолио и сложете във фурната при 260 ° С за 15 мин. В голям тиган или тиган за печене разтопете маслото на среден огън (ако тиганът не е достатъчен голям, можете да направите сандвичи на две партиди). място сандвичи в тиган, изстискайте с горещи тухли за 2-3 минути., докато сиренето се разтопи и хлябът стане плосък и зачервяване.
