Горещите кучета и бургери вече са нахранени и искам нещо ново и необичайно? Моля – картофени рулца с пържен сом пикантен сос. Едва ли някога сте опитвали това. Но най-много основното в тази рецепта е, че приготвянето й ще отмине напълно малко време. Хранителна стойност на една порция: (4 общо) Калории 781, обща мазнина 53 g, наситени мазнини g., Протеини 26 g, въглехидрати 51 g, фибри, холестерол mg., Натриев mg., Захар g. 
Time:30 минути Трудност: лесно Порции: 4 Рецептите използват размер вместимост: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаши (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чайна лъжица (с.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 450 gr филе от сом, нарязано на филийки от 1,2 см.
- 12 малки кифлички с картофи (не се разделят)
- 1-2 джалапеноса или серрано чушки, нарязани на кубчета
- 2 луковици зелен лук, нарязани на едро
- 0,5 с.л. майонеза
- 1-2 с.л. л. кисели краставички и нарязани кисели краставички за украса
- 0,5 с.л. брашно
- 2 с.л. л. (30 гр.) Масло, разтопете
- 1 голям узрял домат, нарязан на тънки филийки
- 1 стрък целина, нарязан на ситно
Рецепти с подобни съставки: сом, домати, целина, черен пипер халапенос, кисели краставици, кифлички със сандвич
Приготвяне на рецепта:
- В тенджера с тежко дъно на среден огън загрейте за около 5 см масло, термометърът, потопен в масло, трябва да се фиксира температура 180 ° С.
- Смесете джалапенос, чесън, майонеза и краставица в блендер физиологичен разтвор; пробийте до почти еднаква консистенция. сезон сол с черен пипер.
- Изсипете брашно в чаша, подправете със сол и черен пипер. търкаля под сом в брашно; изтръскайте излишното през сито. Запържете на партиди риба до светло златист цвят и почти готова, около 1 мин. Използвайте нарязана лъжица, за да извадите рибата от маслото и поставете върху чиния, покрита с хартиени кърпи; оставете да изстине. Включете горещия огън във фурната.
- Докато рибата се охлажда, разделете картофените рулца на редове, по По 3 във всяка (те ще изглеждат като кифлички с хот дог). кройка не е напълно центриран; покрийте горната част и вътрешностите разтопено масло; печете във фурната за 1-2 мин. до златисто.
- Разбъркайте пържения сом в пикантна майонеза; лежи на кифлички. Гарнирайте с домати, кисели краставички и целина.
