Скариди от скариди с лимони – подробна рецепта Хранителна стойност на една порция: (общо 6) Калории 1 40, обща мазнина 8 g, наситени мазнини 1 g, протеини 7 g, въглехидрати 4 g, фибри 0,5 g., холестерол 59 mg., натрий 539 mg., захар 3 g. 
Photo of the dish: Кон ПулосВреме: 40 минути Трудност: лесни порции: 6 Използва се в рецептите обемни контейнери: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 6 лимона
- Груба сол
- 1 стрък лимонова трева, котлет на ситно
- 3 супени лъжици. л. зехтин
- 3 супени лъжици. л. чили сос
- 2 скилидки чесън, котлет
- 1 супена лъжица. л. рибен сос
- 2 ч.л. кафява захар
- 30 бр големи неочистени морски скариди
- Растително масло, за скара
- 2 с.л. л. нарязана прясна мента
Рецепти с подобни съставки: лимон, лимонова трева, чили сос, Сос Табаско, чесън, рибен сос, кафява захар, скариди, мента
Приготвяне на рецепта:
- Ситно настържете жар 4 лимона, след което смесете с 3 с.л. л. сол. Изстискайте сока от 2 лимона в купа, добавете лимонова трева, маслина олио, чили сос, чесън, рибен сос, кафява захар и 1 ч.л. лимонова сол. Нарежете останалите два лимона на тънки филийки и добавете към купата.
- Използвайки кухненски ножици, нарежете черупките по скаридите заедно гърбовете, без да ги премахвате. Отсечете главите и премахнете тъмните вени, изплакнете под вода. Разбъркайте скаридите с маринатата и поставете вътре мариновайте хладилника за 1 час. Междувременно накиснете 12 – 15 дървени шишчета във водата.
- Загрейте решетката до умерено висока температура. мъниста скариди на шишчета. Намажете скарата с растително масло, сложете резени лимон и се запържват от двете страни за 2 минути, преместете в чиния. Разбъркайте ментата с маринатата. Сложете скариди на скара и запържете, като ги намажете с марината, за 2-3 минути. с всеки страна. Прехвърлете скаридите в чиния и поръсете с лимон със сол.
