Скаридите и скарата са популярно ястие на американския юг. И въпреки че има най-често се сервира за закуска, може да се приготви по всяко време време на деня и се насладете на приказна комбинация от деликатно царевична каша и еластични скариди в лимоново-чеснов сос от масло. И към печива, или просто каша от царевица зърнени храни, придобили такава текстура, му пречат в края на готвенето настърган пармезан и масло. Разстелете ароматната каша отгоре чинии, поставете готовите скариди отгоре и залейте с устата сос с билки. Хранителна стойност на една порция: (4 общо) Калории 367, обща мазнина 1 2 гр., Наситени мазнини, протеини 34 гр., Въглехидрати 26 g., Фибри, холестерол mg., Натриев mg., Захар g. Споделете с приятели: 
Време: 30 минути Трудност: лесни порции: 4 Използва се в рецептите обемни контейнери: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 550 gr средни скариди, обелени от черупки и чревни вени (оставете опашки)
- 3/4 чл. незабавна царевична каша
- 1/4 чл. настърган пармезан
- 3 супени лъжици. л. (45 гр.) Масло
- 2 големи скилидки смлян чесън
- Щипка кайенски пипер (по желание)
- Сок от половин лимон + сервиращи клинове
- 2 с.л. л. едро нарязан магданоз
Рецепти с подобни съставки: скариди, царевична каша, сирене пармезан, лимонов сок, смлян кайенски пипер, магданоз
Приготвяне на рецепта:
- Сипете 3 с. Л. В тигана. вода, капак и на силно довеждаме до кипене на огъня. Извадете капака и бавно шлайфайте 1 ч.л. сол и 0,5 ч.л. черен пипер. Намалете топлината до умерено слаб и се готви, като се разбърква, докато се сгъсти, около 5 минути. след това разбъркайте в пармезан и 1 с.л. л. (15 гр.) Масло. Съблечете се огън, сол и черен пипер на вкус. Покрийте и задръжте топло.
- Междувременно поръсете скаридите със сол и черен пипер. В голям в тиган на среден огън разтопете останалите 2 с.л. л.(30 гр.) Масло. Добавете скаридите, чесъна и кайената черен пипер, ако го използвате, и пържете, като разбърквате до скариди почервеннете, 3-4 минути. Извадете от печката и добавете 2 с.л. л.вода, лимонов сок и магданоз; разбъркайте, за да покриете скаридите сос, сол и черен пипер.
- Поставете царевичната каша в плитки купички и отгоре сложете скариди със сос. Сервирайте с лимонови клинове.
