Смес за хамбургери “Sloppy Joe” кайма Турция

За приготвяне на домашна месна смес за хамбургери „Sloppy Джо “от Тайлър Флорънс, извадете пуешката кайма в соса доматено пюре, кафява захар и жълта горчица и след това поставете го между двете половини на кифличката, добавяйки маринованата краставици. Споделете с приятели: Време: 3 часа. 55 минути Трудност: лесни порции: 4 В рецептите обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.

Състав на рецептата:

Слоппи Джо

• Екстра върджин зехтин
• 1 нарязан на едро лук
• 700 gr. постно мляно пуешко
• Груба сол и прясно смлян черен пипер
• 2 с.л. кетчуп
• 1/4 чл. жълта горчица
• 1/4 ч.л. лют червен пипер
• 1 супена лъжица. л. кафява захар
• 2 с.л. л. доматено пюре
• 1 супена лъжица. л. червен винен оцет
• 12 малки кръгли кифлички

Домашни мариновани краставици

• 5 кисели краставички за туршия (с дължина около 10 см)
• 4 филийки пресен хрян, обелени и нарязани на ситно 1,5 см
• 4 стръка ароматен копър
• 1 супена лъжица. натурален 5% оцет
• 1 супена лъжица. захар
• 3 супени лъжици. вода
• 4 белени скилидки чесън
• 2 с.л. л. подправка за туршия
• 2 ч.л. куркума
• Груба сол и прясно смлян черен пипер
• Допълнителни устройства: 1 консерва с винт 1 литров капак, стерилизиран във вряща вода

Рецепти с подобни съставки: лук, кайма пуйка, кетчуп, горчица, кайен на прах, кафява захар, доматено пюре, винен оцет, хамбургер, краставици, хрян, копър, чесън, подправка за кисели зеленчуци, куркума

Приготвяне на рецепта:

1. Поставете тиган с дебели стени на умерено силен огън и добавете 3 порции зехтин (приблизително 40 мл.). Сложете лука и соте за 2-3 минути. до прозрачност. Добавете каймата от пуйка, сол и черен пипер и изпържете всичко добре, смесване и разбиване на парчета с дървена лъжица, 7-10 минути. Добавете кетчупа, горчицата, кайенския пипер, кафявата захар и доматено пюре. Намалете топлината и оставете да къкри в продължение на 10-12 минути. В края направете червен винен оцет и подправете отново преди намазване на кайма на кифлички с мариновани краставици.

2. Домашни мариновани краставици

   Измийте краставиците, нарежете ги на кръгчета с дебелина 0,5 см. И ги сгънете горещи стерилизирани консерви с хрян и копър.

3. Сложете голяма тенджера на среден огън, като добавите там оцет, захар, вода, чесън и подправки за мариноване. въвеждат марината да заври, напълнете ги с краставици и хрян и затворете капака. Оставете да се охлади на стайна температура, след което съхранявайте хладилника. Може да се използва охладено, но за по-добро аромат ги оставете за една нощ.