За да придаде на сместа обрат, Рейчъл добави в това сладък червен пипер с много подправки и томатным соусом. 
Time: 25 мин.Трудност: лесно Количество: 4 хамбургер.Използвани рецепти. обемни контейнери: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 1 супена лъжица. л. зехтин, плюс допълнително за тигани
- 500-600 г смляно говеждо месо
- Четвърт от чл. кафява захар (добавете захар в случай ако не върви подправка)
- От 2 ч.л. до 1 супена лъжица. л. подправки за пържоли “марка McCormick”, подправка montreal
- 1 среден лук (нарязан на ситно)
- 1 малък червен пипер (нарязан на ситно)
- 1 супена лъжица. л. червен винен оцет
- 1 супена лъжица. л. Сос Уорчестър
- 2 с.л. доматен сос
- 2 с.л. л. доматено пюре
- 4 хрупкави порционирани кифлички, нарязани на две, пържени и олио
За гарнитура:
- Нарязани домати, кисели краставички, картофи салата
Рецепти с подобни съставки: смляно говеждо месо, кафява захар, лук, сладки чушки, винен оцет, сос Уорчестър, сос пикантно, доматено пюре, кифлички с хамбургер
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте голям тиган на среден огън. изливам масло и добавете каймата, като я наредете в кръг на тигана и леко смачкайте го с шпатула. Отделно смесете кафява захар и подправка за пържоли. Когато месото покафенее, добавете към него получената смес, лук и червен пипер. Намалете топлината до средна и запържете лука и чушките за 5 минути, като към тях добавите червено вино оцет и сос Уорчестър. Добавете доматен сос и доматено пюре към към тигана. Разбъркайте старателно и оставете да къкри помия, кога се вари още 5 минути. С помощта на голяма лъжица или лъжичка за сладолед, внимателно поставете върху едната половина на кифличката готова смес и покрийте с другата половина на кифличката.
- Сервирайте с любимото си гарнитура или на филийки домати, подправени със сол и черен пипер, с кисели краставички, с картофена салата с подправки. Запасете се в изобилие ръчни кърпички! Предлагаме ви да разгледате останалите рецепти на Рейчъл Рей – Най-богатият готвач според списанието – Forbes.
