Супа от броколи и препечено сирене чедър – подробно рецепта за готвене. Споделете с приятели: 
Снимка на ястието: Антонис Ахилеос Време: 55 мин. Трудност: Лесно Поръчки: 4 В рецептите се използват мерителни съдове с обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч. л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 170 gr червени обелени картофи, грудки, нарязани на 4 ч.
- 1/2 глава броколи (приблизително 280 гр.), Разделена на съцветия, основата нарязана на филийки
- 120 gr. сирене чедър, нарязано на тънки филийки
- 1/2 ч.л. едрозърнеста сол
- 2 филийки бекон, нарязани на ситно
- 2 с.л. л. (30 гр.) Масло
- 1/2 нарязан лук (приблизително 1 с. Л.)
- 2 скилидки чесън, натрошете
- 1/2 ч.л. семе от целина
- 2 с.л. л. брашно
- 2 с.л. леко осолени запаси от пилешко месо
- 2 с.л. мляко
- 1 супена лъжица. л. Дижонска горчица
- 1 багет, нарязан на филийки
Рецепти с подобни съставки: картофи, броколи, сирене чедър, бекон, лук, чесън, семена от целина, брашно, мляко, Дижонска горчица, багет
Приготвяне на рецепта:
- Запържете бекона в тенджера с дебело дъно на ниско температура, приблизително 2 минути Добавете лука, чесъна и семената целина и варете до омекване, около 4 минути. обсипвам брашно и разбъркайте. Изсипете бульона и млякото, разбъркайте докато хомогенно състояние.
- Добавете картофите и нарязаната основа на броколи, довеждам до кипене; намалете котлона до средна температура и гответе докато омекване, приблизително 5 минути Добавете малки съцветия броколи и сол, продължете да готвите, докато зеленчуците омекнат, около 5 минути Подправете със сол и черен пипер на вкус.
- Междувременно поставете листа за печене върху фурната шкаф, предварително загрейте фурната до висока температура. За разпространение горчица върху всяка филия багет и покрийте с резенче чедър. Поставете върху лист за печене и запържете до сирене ще се разтопи; сервирайте със супа.
