Рецептата за доматена супа със сладък български чушки. Споделете с приятели: 
Време: – Трудност: лесно. Измерените контейнери се използват в рецептите. обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 2 големи червени чушки
- 1 супена лъжица. л. зехтин
- 1 нарязан едър лук
- 450 г грубо нарязани домати
- 2 с.л. л. доматено пюре
- 600 мл зеленчуков запас
- 1/2 ч.л. сух риган
- Сервиране на сос от песто (по избор)
Рецепти с подобни съставки: сладък пипер, лук, домати, доматено пюре, риган, сос песто
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 230 С. Поставете чушките върху шкафа за тел и гответе като обръщате, докато кожата се набръчка. Преминаване към купа, затегнете със залепващ филм и охладете.
- Сложете цедка върху купа и обелете чушките върху нея. Извадете семената. Нагрейте масло в голяма тенджера, добавете лука и гответе, докато започне да омеква. Добави чушки, домати, доматено пюре, бульон и риган.
- Доведете супата до кипене, намалете котлона, покрийте и гответе за 40-45 минути, докато доматите и чушките омекнат. Охладете леко.
