Подробна рецепта за приготвяне на топла салата със снимка. друзьями: 
Time: 45 мин. Трудност: лесни порции: 8 В рецептите се използват измервателни контейнери с обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (Арт.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 900 gr. белени картофи (приблизително 4 бр.)
- 3 супени лъжици. л. зехтин
- 225 gr. нарязани на ивици с дебелина 1 см. бекон
- 1 средно нарязан лук размера
- 3 супени лъжици. л. ябълков оцет
- 2 с.л. л. пълнозърнеста горчица
- 1 супена лъжица. л. захар
- Сол и смлян черен пипер
- 4 нарязани стръка зелен лук
- 1 супена лъжица. нарязани листа от пресен магданоз
Рецепти с подобни съставки: картофи, бекон, ябълков оцет, пълнозърнеста горчица, зелен лук, магданоз
Приготвяне на рецепта:
- Сложете картофите в голям съд със студена вода. Доведете до кипене, намалете котлона до среден и оставете да къкри мекота (проверете чрез пробиване с вилица), 35-40 мин. Дайте картофа охладете 45 минути: все още ще е топло, но запазете своето форма, когато нарязвате кръгове с дебелина 0,5 см.
- Загрейте супена лъжица в голям тиган на среден огън. масло. Сложете бекона и сотето, като разбърквате от време на време, докато е няма да стане хрупкав, около 10 минути С нарязана лъжица прехвърлете бекона на чиния, покрита с хартиена кърпа. Почистете тигана от останали от пържене на филийки бекон и мазнина, сложете 3 пълни супени лъжици обратно в тигана, изхвърлете останалото.
- Сложете лука в тиган и запържете на среден огън, докато мекота, около 6 минути Добавете оцета, горчицата, захарта, 2,5 ч.л. сол, чаена лъжичка черен пипер и гответе, докато се появи аромат, все пак мин. Сложете половината охладени картофи в тигана пържен бекон, половин зелен лук, половин магданоз и останалите 2 с.л. л. зехтин. Разбъркайте, сол и черен пипер. Сервирайте поръсена с останал бекон, зелен лук и магданоз.
