Топла картофена салата с аромат и пушен аромат, хрупкава бекон и печени чушки ще бъдат отлично празнично ястие към всякакви месни ястия. За приготвянето му, плитко червено картофите се варят в кожите им във вода с добавяне на течен дим и чесън. След това придобива фантастичен аромат, т.е. което става още по-интензивно и наситено, когато картофите се смесва с дресинга от разтопена беконна мазнина с ябълка оцет, захар, горчица и ароматен унгарски червен пипер. Хрупкавият бекон контрастира прекрасно с нежните кремообразни картофи, и сладки чушки пълнят гарнитурата със сочност. Споделете с приятели: 
Време: 50 минути Трудност: лесно Сервиране: 6 – 8 Рецептите използват размер вместимост: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаши (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чайна лъжица (с.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 0,7 кг червен картоф
- 3/4 ч.л. мескит течен дим
- 3 скилидки чесън, натрошен
- 2 малки червени сладки чушки
- 1/3 чл. ябълков оцет
- 12 ленти бекон, нарязан на ситно
- 2 с.л. л. захар
- 2 и 1/4 ч.л. зърнеста горчица
- Щипка унгарска люта червена чушка
- 3/4 чл. нарязан магданоз
- 6 зелени пера лук, нарязани на ситно
Рецепти с подобни съставки: картоф, сладък пипер, течност дим, ябълков оцет, пълнозърнеста горчица, зелен лук, червен пипер, бекон
Приготвяне на рецепта:
- Смесете картофи, течен дим, чесън в голям тиган, щипка сол и малко смлян черен пипер; добавете вода към просто покрийте картофите. Доведете до кипене, след което намалете котлона и гответе, докато картофите омекнат, 15 минути. Изцедете водата бутате картофите в гевгир и го поставяте върху празен тиган, за да се отцедят картофите. След като е малко охладете, нарежете грудките наполовина (големи – на 4 части). място в голяма купа. Изхвърлете чесъна.
- Запържете сладките чушки точно на горелката с горещ газ, завъртане, докато не почернят. Или запържете чушките във фурната в режим на скара, като се обръщат, докато не бъдат овъглени. прехвърляне чушки в запечатан найлонов плик с цип и затворете. Оставете на пара за 5 минути. След като пиперът е достатъчен охладете, премахнете семената и овъглените кори и го нарежете парчета.
- В голям тиган на среден огън запържете бекона, като разбърквате, докато стане хрупкава, около 8 минути. Сложете нарязана лъжица чиния, оставяйки мазнината в тиган. Добавете в още горещ тиган. оцет, захар, горчица, червен пипер, щипка сол и малко смлян черен пипер. Гответе, докато захарта и солта се разтворят, 2 минути. Добавете картофите и разбъркайте до покриване смес.
- Върнете картофите в купа. Добавете чушки, бекон, магданоз и чесън.
