Топла салата от царевица и пшеница – подробна рецепта приготовления. 
Photo of the dish:Кана Окада Време: 50 мин. Трудност: лесни порции: 6 – 8 В рецептите обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл. 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 1 супена лъжица. зърнена фаро или перлен ечемик, накиснете за една нощ
- 1,5 с.л. прясна царевица (с 3 царевични кочана)
- 3 супени лъжици. л. зехтин
- 1 супена лъжица. дребноплодни домати (като череша, Сан Марцано), разрежете наполовина
- 3 пера от зелен лук, нарязани на колелца
- 1/4 ч.л. сол и повече според нуждите
- Прясно смлян черен пипер
- 1 китка рукола, едро нарязана
- 1 ч.л. настъргана лимонова кора
- Сок 1 лимон
Рецепти с подобни съставки: перлен ечемик, пшеница пълнозърнести храни, царевица, домати, чери домати, домати Сан Марцано, зелен лук, рукола, лимон
Приготвяне на рецепта:
- Гответе зърнени храни: сварете в тиган с дебело дъно Krupo Farro по начина, посочен в инструкциите на опаковката. Отцедете и изплакнете под студена течаща вода. след това изсипете в купа за салата и разбъркайте с 2 с.л. л. зехтин.
- Междувременно гответе царевица и зеленчуци: топло тиган на средно силен огън, добавете останалите супена лъжица зехтин. Изсипете царевицата и гответе, бъркане за около 2 минути Добавете чери домати и зелени лук, запържете за 2 минути Добавете сол и смлян черен пипер на вкус. Комбинирайте с Farro Groats.
- Добавете рукола, лимонова кора и лимонов сок в салатената купа, Разклатете. Подправете със сол и черен пипер на вкус.
