Ели Кригър прави тази селска супа от бял боб (част от която се размива). Нарязани пресни листа от градински чай и мащерка, плюс младият спанак и домати също са важни съставки този първи курс. Хранителна стойност на една порция: (само 6 чинии супа от 1,5 с. л. ) Калории 145, обща мазнина 4 г, наситени мазнини, Протеини 8 гр., Въглехидрати 21 гр. Фибри, холестерол, натрий мг., сахар г. 
Time: 35 мин.Трудност: лесно Количество: 6 чинии супа от 1,5 с.л. В рецепти обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл. 3/4 чаши (Чл.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 1 консерва (425 гр.) Консервиран бял боб ниско съдържание на сол (изцедете саламура и изплакнете)
- 1 супена лъжица. л. зехтин
- 1/2 глави лук нарязани на кубчета (приблизително 1 ст.)
- 2 нарязани на кубчета моркови (около 1/2 с. Л.)
- 2 стръкчета целина на целината (приблизително 1/2 с. Л.)
- 1 нарязана на кубчета тиквичка тиквичка (около 1,5 с. Л.)
- 1 кайма скилидка чесън
- 1 супена лъжица. л. нарязани пресни листа от мащерка (или 1 ч.л. изсушава)
- 2 ч.л. нарязани пресни листа от градински чай (или 1/2 ч.л. изсушава)
- 1/2 ч.л. сол
- 1/4 ч.л. прясно смлян черен пипер
- 0,9 литра нисък пилешки или зеленчуков запас сол
- 1 консерва (410 гр.) Домати резени без сол
- 2 с.л. нарязани листа спанак
- 1/3 чл. настърган пармезан (по желание)
Рецепти с подобни съставки: бял боб, мащерка, градински чай, спанак, лук, чесън, целина, моркови, тиквички, домати, пармезан
Приготвяне на рецепта:
- В малка купа с картофена машина или гърба на лъжица омесете половината боб. В голяма тенджера за супа на средно Загрейте маслото на силен огън. Сложете лук, моркови, целина, тиквички, чесън, мащерка, градински чай, 1/2 ч.л. сол и 1/4 ч.л. черен пипер. Гответе, като разбърквате от време на време, докато зеленчуците омекнат, около 5 мин. Добавете бульона и доматите със сок и донесете съдържанието на тигана до кипене. Добавете пюрираните и целият фасул и спанака и гответе до последното омекване, около 3 минути повече. поръсена с пармезан (по желание).
