Турска салата със зеленчуци в маруля – подробна рецепта Хранителна стойност на една порция: (4 общо) Калории 410, обща мазнина 18 g, наситени мазнини 2 g, протеин 26 g, въглехидрати 37 например, фибри 3,5 g, холестерол 49 mg, натрий 2510 mg, захар 12 г. 
The photoястия: Антонис Ахилеос Продължителност: 35 мин. Трудност: Лесни порции: 4 V рецептите използват измерени съдове с обем: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (Чл. ) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаши (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (с. л.) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 120 gr. тънки оризови спагети
- 2 с.л. л. растително масло
- 3 липов сок плюс резени лайм за сервиране
- 4 ч.л. Сос Терияки
- 1 малка люта чушка, отстранете семената
- 1 филийка (5 см.) Джинджифил, кора
- 1 жар жар
- 1 среден лук, нарязан на тънки филийки пръстени
- 2 средни сладки чушки, нарязани на тънки ивици
- 450 gr кайма пуйка
- 1/4 чл. нарязани несолени ядки кашу, грубо нарязани
- 1/2 с.л. нарязан пресен кориантро или мента
- 2 глави салата от румън, подредени в листа
Рецепти с подобни съставки: оризова юфка, сок от лайм, сос teriyaki, лют пипер, корен от джинджифил, липа, червен лук, черен пипер сладка, кайма пуешка, ядки кашу, килантро, мента, маруля от румън
Приготвяне на рецепта:
- Сварете юфката в подсолена вода, отцедете водата и смесете с 1 ст. л. растително масло.
- Смесете сок от лайм и 2 ч.л. в малка купа. сос терияки.
- Смелете лютите чушки, джинджифила и корите в хранителен комбайн вар.
- Загрейте в голям тиган останалите 1 с.л. л. зеленчук масло. Добавете лука и запържете, като бъркате, докато омекне, 5 минути. Добавете джинджифилова смес и запържете за още 1 минута. Добавете сладки чушки и продължете да пържите, като разбърквате, още 3 минути. Добавете пуешката кайма и останалите 2 ч.л. сос терияки. Гответе, като разбърквате, докато докато месото се свари, още около 5 минути.
- Извадете тигана от печката, добавете смес от сок от лайм, ядки кашу и зеленина, разбъркайте. Сложете юфка и месо върху листа от маруля пуйка със зеленчуци. Сервирайте с варови клинове.
