Турция чилийски чили с бял боб – подробна рецепта приготовления. 
Photo of the dish: Кон ПулосВреме: 1 час. 30 минути Трудност: лесни порции: 6 – 8 В рецептите обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл. 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 1400 гр. кайма пуйка
- 850 gr. консервирани зърна от канелини с течност
- 2 пържени люти чушки
- 0,25 части нарязан килантро
- 0,25 чл. зехтин
- 1 нарязан едър лук
- 4 скилидки чесън, нарязани на ситно
- 2 с.л. л. сол
- 0,25 чл. брашно
- 0,25 чл. чили на прах
- 3 супени лъжици. л. смлени семки от кер
- 0,5 с.л. л. смлян черен пипер
- Щипка лют червен пипер
- 4 супени лъжици. пилешки бульон
Рецепти с подобни съставки: кайма пуешка, фасул боб, лют червен пипер, лук, чесън, подправка чили, кайен пипер смлян кимион
Приготвяне на рецепта:
- В блендер или хранителен комбайн разбийте пържените люти чушки и цилантро до хомогенна маса. Оставете настрана.
- Смесете в голям тиган за печене на маслина на среден огън олио, лук, чесън и сол. Сотирайте до лука прозрачен, 5-6 минути. Добавете пуйката и гответе, докато стане пържено, разделяйки месото с дървена шпатула, около 7-8 минути.
- Добавете брашното, чили на прах, семената от кимион, черен и лют червен пипер, гответе до аромат, около 2 минути. Добави пилешки запас и изстържете пържените парчета, които залепват до дъното на тигана. Добавете приготвеното пюре от чили и килантро. Доведете до кипене, след което намалете температурата до течност Добавете боба и гответе, частично покривайки капак, докато пуйката е мека и чилито се сгъсти, около 1 часа. Извадете от котлона, затворете и дръжте на топло до сервиране. Декорирайте преди сервиране.Рецепта Бяло чили с кайма и царевица.
