Валдорфска салата с пуйка – подробна рецепта Хранителна стойност на една порция: (4-6 общо) Калории 341, обща мазнина 19 g, наситени мазнини 3 g, протеини 24 g, въглехидрати 20 g., Фибри 4 g., Холестерол 76 mg., Натрий 332 mg., Захар 14 г. 
Time: 20 мин. Трудност: Лесно Поръчки: 4-6 В рецептите се използват обемни контейнери с обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (Арт.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 2 с.л. нарязано на кубчета готово пуешко месо
- 2 стръка целина, нарязани на филийки
- 1/2 с.л. едро нарязани листа от целина, плюс няколко листа за украса
- 1 червена сладка ябълка, сърцевина и котлет кубчета
- 1 супена лъжица. черно грозде, без семена (стафиди), нарязано на половина
- 1/2 с.л. пекани, запържете и накълцайте едро
- 1/2 с.л. гръцко кисело мляко
- 2 с.л. л. майонеза
- 1 ч.л. мед
- 1/4 ч.л. сол
- 1 корен от целина, обелете, нарежете на ивици
- Прясно смлян черен пипер
Рецепти с подобни съставки: пуйка, целина, ябълки, грозде, ядки, пекан, кисело мляко, майонеза, мед, целина корен
Приготвяне на рецепта:
- В голяма купа смесете пуйката, целината, листата от целина, ябълка, грозде и пекани. Разбъркайте в малка купа кисело мляко, майонеза, мед и сол. Сложете корен от целина на малки купа, добавете 2 супени лъжици дресинг и разбъркайте. Добави черен пипер останалата дресинг за салата, пипер и разбъркайте.
- Подредете корен от целина на порционирани чинии, отгоре извадете салатата и гарнирайте с листа от целина.
