Идеален за замяна на месо във вегетариански бургер боб. Освен това е богат на протеин, от него могат да се правят котлети и също така придава на бургер отличен вкус, особено ако го допълвате орехи. Смесете пюре от консерви с боб ядки, подправки, зеленчуци и галета и оформете тесни котлети. Запържете до хрупкаво до котлети затоплени отвътре и ги сервирайте като бургери върху кифлички с пресни сочен спанак, майонеза и пържени гъби за още повече многостранен вкус, обогатен с протеини. Хранителна стойност на един порции: (общо 4 хамбургера) Калории 475, обща мазнина 20 гр., наситени мазнини, протеини 15 g, въглехидрати 62 g, фибри, холестерол mg., натриев mg., захар g. Сподели с приятели: 
Време: 25 минути Трудност: лесни порции: 4 хамбургера Рецептите използват премерени съдове обем: 1 чаша (Чл. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 1 консерва 425 gr. консервирани бъбречни зърна, измити
- 1 малък червен лук, настърган и изцеден (приблизително 0,5 ст.)
- 1/3 чл. нарязани орехи
- 1 малък морков, нарязан на малки кубчета
- 1 супена лъжица. обикновени или пълнозърнести галета
- 2 пера от зелен лук, нарязан на ситно
- 2 с.л. л. нарязан магданоз
- 2 ч.л. Ворчестър или соев сос
- 3 супени лъжици. л. зехтин
- 3 супени лъжици. гъби асоции, нарязани на тънко
- 4 английски мъфина, нарязани на половина и пържени
- Майонеза и / или горчица, за сервиране
- Спанак или рукола, за сервиране
Рецепти с подобни съставки: Бъбречни зърна, орехи, моркови, гъби, сос Уорчестър, галета, лук зелен магданоз
Приготвяне на рецепта:
- Разбъркайте боба в купа с буталка или вилица до тя беше намазана с малки парченца. Добавете лук, ядки, моркови, 0,5 с.л. галета, зелен лук, магданоз и 1 час л. Сос Уорчестър. Сол, черен пипер и разбъркайте ръце.
- Изсипете останалите 0,5 с.л. галета в чиния. От бобовата смес оформете 4 котлета; навийте леко вътре паниран, изпръсква излишък. В голям тиган с незалепващ тиган покритие на средна топлина, загрейте 2 супени лъжици. л. маслина масло. Сложете баничките и запържете до златисто кафяво и леко хрупкави, по 2-3 минути от всяка страна. прехвърляне котлети в чиния.
- В същия тиган на среден огън загрейте останалите 1 с.л. л.зехтин. Добавете гъбите и останалите 1 ч.л. Уорчестър сос, сол, черен пипер и се запържва, докато гъбите се набръчкат, 3-4 минути. Сервирайте котлети в английски мъфини с майонеза и / или горчица, билки и гъби.
