салата а от виетнамски скариди със стъклени юфки – подробно Хранителна стойност на порция: (общо 4) Калории 307, обща мазнина 5 g., Наситени мазнини g., Протеини 1 8 g., въглехидрати 49 g, влакна g., холестерол mg., натриев mg., захар g. Споделете с приятели: 
Време: 30 минути Трудност: лесни порции: 4 Използва се в рецептите обемни контейнери: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
Салат
- 250 gr готови малки скариди
- 200 gr. стъклени спагети
- 110 gr. захарен зелен грах
- 110 gr. разсад на боб
- 3 тънко нарязани стръка зелен лук
- 1/2 с.л. ситно нарязани листа от пресни килиони за декорация
Виетнамски дресинг
- 2 нарязани или натрошени скилидки чесън
- 2 обелени и нарязани на кубчета на малки кубчета или жулиен от пресни дълги червени люти чушки
- 2 с.л. л. ситно нарязан пресен джинджифил
- 4 супени лъжици. л. рибен сос (нас пла)
- Сок от 1 лайм
- 4 супени лъжици. л. вода
- 1 супена лъжица. л. захар
- 2 ч.л. фъстъчено масло
- 1 ч.л. сусамово масло
Рецепти с подобни съставки: скариди, оризова юфка, грах захар в шушулки, зелен лук, чесън, люти чушки, джинджифил корен, рибен сос, сок от лайм, фъстъчено масло, килантро
Приготвяне на рецепта:
- За да направите виетнамска превръзка, просто смесете всичко съставките. Може да се съхранява в плътно затворен буркан вътре хладилник за поне седмица.За приготвянето на салатата се маринова скариди в 1/2 с.л. Виетнамско зареждане с гориво.
- Докато мариновате, потопете юфката във вряща вода, сварена според инструкциите на опаковката. Когато юфката е готова, изплакнете студена вода, след което изцедете водата. Сложете зеления грах и Бобът покълва в гевгир и се налива вряща вода от чайник. измиване студена вода и се прецежда добре, като разклащате гевгира до съдържанието не беше мокро.
- В голяма купа смесете маринованите скариди и юфка, зелен лук, грах и разсад на боб. Налейте още 2 с.л. л.Виетнамско зареждане (по желание, добавете още зареждане от вкус.) Поръсете салата с нарязан килантро, разбъркайте добре компоненти и след това сложете на голяма чиния.
