Оригинална картофена гарнитура, която изглежда много празнично и вашите гости със сигурност ще му харесат. Малки картофи кипва в обелка, след което стиска малко с ръце, така че клубените са леко напукани и се запържват в чесън зехтин до хрупкава златиста коричка. По този начин можете също загрейте остатъците от вчерашните картофи в униформите им, след като се приготвите от му ново ястие. Залейте готовите картофи със зехтин дресинг масло, лимонов сок и жар и пресни билки и сервирайте на всякакви блюдам из мяса, птицы или рыбы. 
Time: 48 мин.Трудност: лесни порции: 4 измервани контейнера се използват в рецептите обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.
C ъставки на рецептата:
картофи
- 1 кг малки или пръстови картофи
- 1/4 чл. зехтин + по желание според нуждите
- 3 скилидки чесън, обелени и нарязани на половина
Бензиностанция
- 3 супени лъжици. л. зехтин
- 3 супени лъжици. л. лимонов сок
- 2 с.л. л. нарязани листа магданоз
- 1 супена лъжица. л. нарязани листа от мащерка
- Зеле от 2 лимона
Рецепти с подобни съставки: картофи, чесън, лимон, магданоз, мента
Приготвяне на рецепта:
- Картофът. Сложете картофите в 8-литров съд, изсипете достатъчно студена вода, за да я поддържате на 5 вижте по-горе картофи. Доведете водата да заври на среден огън и сварете картофите, докато омекнат, около 20-25 минути. развивам картофи в гевгир и оставете да изсъхне за 5 минути. длан леко изстискайте картофите, за да ги вземете малко.
- В голям тиган с незалепващо покритие умерено на силен огън, загрейте 1/4 супени лъжици. зехтин. Добавете чесъна и запържете до светъл и златист цвят, около 1 минути. Сложете чесъна и изхвърлете. Добавете картофи на партиди и запържете, без да пречите, до златисто кафяво, около 5-8 минути. Собърнете картофите с шпатула и запържете, ако е необходимо пръскане на масло, до златисто кафяво от друга страна, още 5-8 минути.
- Бензиностанция. В малка купа смесете зехтина, лимонов сок, магданоз, мащерка и лимонова кора. Сол и черен пипер на вкус.
- Залейте картофите с дресинга и разбъркайте внимателно до напълно го покрийте. Сол и черен пипер на вкус.
- Прехвърлете картофите в чиния за сервиране и сервирайте.
