Ямайски обяд с пиле, ориз и боб – подробна рецепта приготовления. 
Time: 50 мин. Трудност: лесни порции: 4 измервани контейнера се използват в рецептите обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.
Contents
Съставки на рецептата:
За Карибски пилешки пилета:
- 8 без кости пилешки гърди (приблизително 170 g всяка)
- Червено вино (достатъчно за потапяне на пилешкото месо)
- 1 супена лъжица. л. Карибски подправен патрон
- 1 супена лъжица. л. счукан червен пипер
- 1 супена лъжица. л. черен пипер
- 1 супена лъжица. л. бял пипер
- 1 супена лъжица. л. сушена мащерка
- 1 супена лъжица. л. сушен розмарин
- 1 супена лъжица. л. сол
- 1 супена лъжица. л. див лук
- 4 порции варен ориз с боб
За масления сос:
- 1 супена лъжица. л. шалот
- 1/2 с.л. бяло вино
- 1 супена лъжица. мастен крем
- 225 gr. масло
- 1 супена лъжица. л. сол
- 1 ч.л. бял пипер
- Топъл сос
За пържени банани:
- 4 нарежете наполовина по дължина, след това на три части банани (общо 24 броя)
- брашно
Рецепти с подобни съставки: пилешки гърди, ориз, черен пипер червени люспи, бели пиперки, мащерка, розмарин, сос пикантно, бяло вино, сметана, шалот, банани
Приготвяне на рецепта:
- За Карибско пилешко пиле: Предварително загрейте скарата до среден огън и фурна до 260 ° С. Смесете всичко сухо съставки в купа. Измийте пилето под студена вода и го изсушете. Потопете филийките в червено вино и след това в сместа от подправки. място върху предварително загрята скара и запържете за 5-8 минути. Довежда се до готовност в предварително загрята фурна за около 10 мин.
- За соса от масло: Сотирайте шалот, докато стане ще започне да става прозрачен. Добавете бялото вино и го сварете. наполовина. Добавете тежкия крем и отново заври половината. Добавете маслото, черен пипер и гответе, докато маслото е напълно ще се разтопи
- За пържени банани: Бананите оваляйте в брашно. дребна риба пържени, докато не станат хрупкави отвън. сос върху чиния за вечеря. Залейте с горещия сос. Поставете 2 пилешки гърди в маслен сос, добавете 6 филийки пържени банан и ориз с боб. Сервирайте веднага.
