Замразена вечеря

Бърза вечеря – готова вечеря!

Замразяването на храна е друг домашен метод за готвене. защо Не бихте ли замразили готовото ястие за в бъдеще? Например замразената вечеря ще ви помогне във всяка ситуация. Трудовите подвизи в кухнята през уикенда – са противопоказани! Е по-добре предварително пригответе голям брой котлети или яхнии.

Рецепти за бърза вечеря

Котлети и яхнии за бъдеща употреба

Ако готвите котлети и задушавате за в бъдеще, във фризера сте вкусна храна, от която се нуждаете само размразяване и топлина. С дълбоко замразяване на качествата на техните ястия няма да загубите, а свеж може да се постигне просто начин.

За да готвите котлети за бъдещето, вие ще трябва:

• Свинско (карбонат или шия, както е удобно) – 1 кг.
• Балсамов оцет – 7 супени лъжици
• Подправки: смес от подправки (само натурални!) За месо – от на вкус.
• Прилепващ филм – за опаковане на порции.
• Контейнер или найлонови торбички с ключалка (това по-удобно).

Можете да готвите котлети за в бъдеще така:

Нарежете месото, разбийте.

Легнете на масата. Поръсете всеки слой със сол, подправки, добавете 1-2 с.л. балсамов оцет.

Поставете бъдещите котлети една върху друга в чаша и оставете нататък 3-4 часа за туршия

Порция (според броя на ядещите за вечеря) увийте мариновани котлети в слепващ филм и поставете в съд. Можете да подреждате 4-6 бр. и в торби с ключалка.

Поставете във фризера. Не забравяйте да подпишете, ако имате вече има много запаси.

Котлети се приготвят след размразяване мигновено.

За да готвите яхния за бъдещето, вие ще трябва:

• Месо (телешко, агнешко, свинско, домашни птици) – 500гр.
• Лук (за предпочитане остър) – 1 бр.
• Целина – 1 стрък.
• Домати и черен пипер – 200 г всеки.
• Балсамов оцет (за предпочитане червен) – 4 супени лъжици

Можете да готвите яхния с месо за бъдеща употреба така:

Нарежете месото възможно най-ситно, мариновайте, като добавите балсамов оцет. Можете да усуквате каймата, но каймата Комбинира се със зеленчуци по-органично.

Разбийте зеленчуците (!), Няма нужда да пържите! След 10 минути изключете огъня.

Изсипете олио в чист тиган и го оставете да загрее. Добавете месото. Парчетата веднага ще бъдат размазани. глупавичък оцетът насърчава карамелизирането, сякаш “запечатва” сок месо.

Добавете задушените зеленчуци, подправките, задушете 5 минути. Сервиране на яхния оставете за вечеря и охладете останалата част от замразяването.

Кой е най-добрият начин за загряване на замразено приготвено месо чиния?

“Разбира се, по-бързо е да използвате микровълновата.” Но последното изследвания казват, че месото губи под това влияние повечето от хранителните вещества. Затова просто извадете чантата или контейнер и го поставете в вода със стайна температура. начин на стар, но проверен.

Изпратете размразеното ястие във фурната и поръсете с настърган сирене. Ароматът и свежът никога няма да позволят да кажат това вечерята чакаше във фризера.

Вкусни идеи

Методът за замразяване на готови ястия ще ви позволи значително спестявате време. Извадете гъбата от домашните доставки салата, консервирани рулца от краставици. Разнообразие, прибрана от лятото, разширява пространството на гастрономията фантазии до безкрайност!