Запечени моркови с кориандър – подробна рецепта Хранителна стойност на една порция: (общо 6 – 
Калории 117, обща мазнина 4 g, наситени мазнини 2 g, протеин 1 g, въглехидрати 20 g., Фибри 5 g., Холестерол 10 mg., Натрий 239 mg., Захар 13 г. 
Photo of the dish: Анна УильямсВреме: 35 минути Трудност: лесни порции: 6 – 8 В рецептите обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 1 кг млади моркови (за предпочитане различни цветове), изрежете върховете
- 1/2 с.л. пресен портокалов сок
- 2 с.л. л. супени лъжици пресен сок от лайм
- 3 супени лъжици. л. кафява захар
- 2 с.л. л. (30 гр.) Масло
- 1 ч.л. семена от кориандър
- 1/4 чл. нарязан пресен кориандър
- Сол и прясно смлени чушки
Рецепти с подобни съставки: моркови, кориандър, килантро, Портокалов сок, сок от лайм, кафява захар
Приготвяне на рецепта:
- Разтопете маслото в голям тиган с умерено висока температура. Добавете семена от кориандър и запържете 30 сек. След това добавете сокове от моркови, лайм и портокал, кафяв захар, 1/4 с.л. вода, 1/2 ч.л. сол и черен пипер на вкус. Донеси до кипнете, след това покрийте и намалете температурата до умерено ниска. Гответе, като от време на време разбърквате, докато станат меки моркови, 13 – 15 мин. Изпарете течността без капак при средна температура, бъркане за около 8 до 10 минути. Сложете яхнията с кориандър моркови върху чиния и поръсете с килантро.
