Тайландска салам там на базата на неузряла папая считано за едно от най-вкусните ястия в света според CNN. В крайна сметка, в и четирите вкуса са балансирани в него: пикантни, сладки, кисело и солено. И също така хармонично съжителстват съставки от различни текстури. В допълнение към зелената папая, други зеленчуци или морски дарове, които варират леко в различните региони. но най-лесният вариант е да нарежете папаята с дълга тънка сламка, смесете с домати, бланширан зелен фасул, нарязан на ситно фъстъци, пресен цилантро и поръсете всичко с дресинг на азиатска основа Тайландски рибен сос и сок от лайм с люта чушка. Споделете с друзьями: 
Time: 30 мин. Трудност: лесни порции: 4 – 6 рецепти използват обемни контейнери с обем: 1 чаша (Чл. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (Арт.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 2 големи зелени папая (450 г всяка), обелени обелете и семето и нарежете на тънки ивици
- 220 gr зелен фасул
- 3 Домати крем
- 0,5 с.л. печени несолени фъстъци
- 1/4 чл. тайландски рибен сос
- 1/4 чл. лимонов сок
- 1/4 чл. сок от лайм
- 2 с.л. л. захар
- 1 ч.л. нарязан чесън
- 2 ч.л. люспи от червен пипер
- 1/4 чл. едро нарязани листа от килантро
Рецепти с подобни съставки: папая, зелен фасул, домати слива, рибен сос, сок от лайм, люспи от червен пипер, фъстъци
Приготвяне на рецепта:
- В голям тиган донесете подсолена вода до кипене. Добавете боба и гответе 2 минути, след което прехвърлете на студено вода. Изцедете и нарежете всяка шушулка наполовина. рязане нарежете доматите наполовина по дължина и ги обелете от семената. Нарежете половинките на ивици с дебелина 0,3 см. Нарежете грубо всички, освен 2 фъстъка ст. л.
- В купа смесете папаята с боб, домати, нарязани фъстъци, рибен сос, сок от лимон и лайм, захар, чесън, люспи от червен пипер и 3 с.л. л. кориандър. Поръсете отгоре останалите фъстъци и киранто. Сервирайте с тайландско барбекю “Satay” от свинско месо.
