Жироскопи с говеждо месо на скара и крес – подробно рецепта за готвене. Споделете с приятели: 
Време: 35 минути Трудност: лесни порции: 4 Използва се в рецептите обемни контейнери: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 450 gr говеждо месо
- 4 ями без кухина вътре
- 1/3 чл. зехтин
- 3 кайма скилидки чесън
- 1 ч.л. сушена мента (по избор)
- 1 ч.л. сушен риган
- 1/2 ч.л. червен пипер
- Сол и смлян пипер
- 1/2 с.л. натурално кисело мляко със съдържание на мазнини 2%
- 1 нарязани пръстени с дебелина 1 см. лук
- 1 нарязани пръстени с дебелина 1 см. Зелен черен пипер (семена, отстранени преди това)
- 1 нарязан домат
- 1 куп грубо нарязана крес
Рецепти с подобни съставки: пита, говеждо месо, лук, чесън, чушки, домати, крес, мента, риган, червен пипер, кисело мляко
Приготвяне на рецепта:
- Пригответе марината: В голяма купа смесете маслината олио, чесън, мента (ако се използва), риган, червен пипер, чай лъжица сол и черен пипер на вкус. Прехвърлете една супена лъжица марината към малка купа, добавете киселото мляко и 2 с.л. л. вода. В голяма купа с марината сложете чушките и лука и разбъркайте. Извадете ги нарязана лъжица. Сложете месото в купа и разбъркайте.
- Загрейте решетката на умерен огън. дребна риба черен пипер на скара, лук и месо, като се обърне веднъж, докато характерни ивици, приблизително 4 минути. от всяка страна за зеленчуци и 4-8 минути от всяка страна за месо (в зависимост от дебелината). Оставете да престои около 5 минути. Пържете пита, докато се появят ивици, около минута от всяка страна. Нарежете пържолата върху влакната. Поставете месо, печени зеленчуци, пресен домат и вода в пити кресон. Изсипете сос от кисело мляко.
